Dagje 1
Bezoek de authentieke bakerij van Woltje en proef de enige echte Volendamse wafel!
Ontdek de heerlijke geschiedenis van de Volendamse wafel
Zie hoe stroopwafels gemaakt worden en proef de verschillende smaken
Verken het Droste museum vol oud Hollandse taferelen
Rolstoel toegankelijk
Het verhaal van Woltje’s Backerij begint op 11 oktober 1799. Het is een bijzonder verhaal over deze bakkerij die staat op wat vroeger het “Jodenlandje” werd genoemd. Het verhaal van Woltje vertelt dat zij kennis maakte met de Hollandse stroopwafel in Gouda en besloot dat zij dat hier ook zou gaan bakken. Zo ontstond de Volendamse stroopwafel die écht anders is dan alle andere stroopwafels. Als je dan toch in Volendam bent, moet je natuurlijk zelf even proeven!
De proeverij is dan ook zeker een aanrader. Ook kun je bij Woltje’s Backerij deelnemen aan de demonstratie om te zien hoe een stroopwafel wordt gemaakt. In deze bijzondere bakkerij vind je ook heel veel andere soorten wafels, bijvoorbeeld met chocolade en bedekt met grote stukken karamel. Stuk voor stuk unieke traktaties! En als je het aardig vraagt kun je misschien wel een kijkje nemen in de oude bakkerij.
Droste Museum
Op de eerste verdieping verken je het knusse Droste museum. Oud Hollandse, voornamelijk: oud Volendamse, taverelen zijn nagebouwd in miniatuur. Wandel rond in de verschillende kamers en voel de authentieke sfeer!